Mittel gegen Trübsinn: Lieblingswaffeln

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Bei uns ist es seit Tagen grau und regnerisch. Immerhin nähern sich die Temperaturen nun zweistelligen Zahlen. Gegen das Dauergrau haben wir uns einen großen Stapel Waffeln gemacht. Waffeln gehen eigentlich immer -auch ohne Schoki! Hier verrate ich Euch unser absolutes Lieblingsrezept. Probiert es aus!

Buttermilchwaffeln

  • 125g weiche Butter
  • 50g Zucker
  • 1EL Vanille
  • 1 Prise Salz
  • 4 Eier (M oder L)
  • 250g Mehl
  • 1TL Backpulver
  • 250ml Buttermilch

Butter und Zucker cremig rühren, einzeln die Eier zugeben, danach die übrigen Zutaten unterrühren. Aus dem Teig Waffeln backen. Zu fünft reicht der Teig so gerade, bei großem Hunger lieber gleich die doppelte Portion machen…

2014-07-04-Waffeln2

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