Monate: November 2014

Advent, Advent, das 1. Lichtlein brennt° und eine leckere Adventsmarmelade mit Zimt, Erdbeeren und Cranberries°

Heute haben wir die 1. Kerze an unserem Adventskranz entzündet -bzw. angeschaltet. Mit echten Kerzen ist es mit einfach zur riskant bei unserem Deckenkranz und unbearbeiteten Holzfußboden… Der Kranz baumelt nun schon zum 13. Mal von der Decke und ich liebe ihn! An der Deko hat sich seither kaum etwas geändert, hier eine neue Zimtstange, da Organgenscheiben, aber nichts Großes. Jedes Jahr freue ich mich, …

Lieblingsrezept für Lebuchen° Gingerbread° It’s Christmas Time!

Ich liebe Lebkuchen und verrate Euch heute mein Lieblingsrezept. Gerne probiere ich auch mal ein neues, aber auf dieses hier komme ich immer wieder zurück. Anhand der Backzeit kann man zwischen weichen und knusprigen Lebkuchenmänner variieren. Habt Ihr auch eine Lieblingsausstechform? Bei mir ist es dieser große und mittelgroße Lebkuchenmann. Den großen habe ich mir vor zig Jahren aus den USA mitgebracht. Meine Jungs finden …

Kinderkekse, Ausstecherle, Vanillekekse, Mürbeiteig -jedenfalls der beste Plätzchenteig überhaupt!

Letzte Woche haben wir unsere Advent-Weihnachtskisten hervorgeholt. Oh, strahlende Augen, die Jungs waren in Dekorier-Laune. Sie haben Kerzen und Kerzenlichter zusammengesucht, wollten es gemütlich haben. Und was gehört noch dazu. Klar, Kekse! Eigentlich wollte ich dieses Rezept heute früh schon posten -mußte aber feststellen, dass ich kein Bild NACH dem Backen gemacht habe und nun waren auch keine Kekse mehr da. Um 7h habe ich …

Spicy Barbecue und Rosmarin -Nüsse mal anders°

Neben Keksen, Schokolade und Marzipan braucht es manchmal auch etwas Herzhaftes. Diese Gewürznüsse sind ratzfatz gemacht und schmecken so gut, dass sie nie lange halten. Sie sind keine typische Advents-Weihnachtsleckerei, sondern passen das ganze Jahr und man kann sie hervorragend bei Feiern in kleinen Schälchen auf die Tische stellen. Wetten, es bleibt nichts übrig? Probiert es aus!

Brombeer-Cheesecake oder ein Liebe-auf-den-2.Blick-Backbuch: Ordentlich Backen

Ich liebe Back- und Kochbücher. Es gibt so viele schöne, dann auch noch so viele tolle Back- und Kochzeitschriften. Oft kann ich nicht widerstehen -aber wann soll ich das nur alles nachbacken / -kochen?!!? Ich mag solche Bücher, wenn es zu jedem Rezept mindestens ein Photo gibt. Optimal für mich ist links Photo, rechts Text, der sehr übersichtlich gestaltet ist. Manche Bücher haben so schöne …

Gingersnaps -meine LieblingsCookies ° let’s cook together°

Heute ist der 10.11. und damit eine neue Runde von Let’s cook together von WhatInaLoves. Dieses Mal geht es um Lieblingscookies -das ist doch wirklich mein Thema! Mein absolutes Lieblingrezept für Cookies habe ich von meiner eheamligen Nachbarin aus den USA. Für meine Jungs sind es nur Nancy’s Cookies und meist kommen nicht mehr viele Kekse in die Dose, sie werden einfach schon vom Blech …

#ichbacksmir ° Lachs – Quiche und dazu ein leckerer Salat

Clara von Tastesherrif hat zu einer neuen Runde Ichbacksmir eingeladen. Quiche heißt das Theme und da habe ich erst einmal abgewartet, ob die anderen nur süße Rezepte oder herzhafte posten. Selber verbinde ich letzteres mit einer Quiche. Ich esse gerne mal ein Stück, mein Mann weniger, irgendwelche negativen Kindheitserinnerung. Aber irgendwann habe ich mal eine Lachsquiche auf den Tisch gebracht, die auch ihm geschmeckt hat. …

Hallo Herbst° südländischer Mandelkuchen -mit Semolina° fein und lecker°

Bei den kalten Temperaturen und oft auch fehlenden Sonnenschein haben bei uns wieder alle Lust auf Teetrinken. Ich darf das neue Backbuch von “ZuckerZimtundLiebe” rezensieren und backe fleißig daraus. Vor einiger Zeit gab es bei Moyes Kitchen ein leckeres Zitronenkuchenrezept mit Semolina-Mehl. Der war seeeeeehr lecker -ich hatte von einem anderen Rezept noch Semolina übrig und ich muss feststellen, dass ich Euch den Kuchen noch …