Monate: Juni 2015

Bester (lacotsefreier) Schokokuchen aus der Flasche für Geburtstagskinder und #ichbacksmir

Clara von Tastesheriff hat wieder zu einer neuen Runde #ichbacksmir aufgerufen und dieses Mal bin ich endlich wieder dabei. Die letzten Male passte es nicht, entweder weil ich selber bei den Ideen stöbern wollte, um z.B. endlich einen Flammkuchenteig selber hinzubekommen oder weil keiner da war, mit dem man die Torte hätte teilen können oder weil kurz vor dem Urlaub keine Osteridee umzusetzen war. Aber nun aber, …

Holunderblütensirup zweierlei -und ohne Kochen!

Es hat lange gedauert, aber mittlerweile blüht auch der Holunder (teilweise) bei uns. Irgendwie haben wir es immer noch nicht geschafft, einen eigenen Strauch im Garten zu pflanzen, aber wenn man erst einmal einen in der Natur entdeckt hat, findet man ihn überall… Unser Mittlerer hat vor einigen Jahren Holunderblütensirup in der Schule selber gemacht und seither liebt er ihn. Aber nur DEN Selbstgemachte, keinen …

Wir backen uns den Sommer: Zitronen-Limetten-Cookies

Wir haben offiziell Sommer -nur die Temperaturen sind nicht wirklich sommerlich. Kurze Hosen und T-Shirt werden zwar aus Prinzip gerne rausgeholt und angezogen, aber schwitzen tut man darin nun wirklich nicht. Oft wird dann doch die kurze gegen eine lange Hose gewechselt… Aber Jacke mitnehmen ist schon echt eine Überwindung …. aber es hilft oft nichts, der Wind lässt die gefühlte Temperature gerne mal gerade so …

Best HUMMUS ever ° ich liiiebe es° -auch für Veganer

Ich liebe Hummus über alles, aber er ist bei uns so schwer zu bekommen… und wenn ist es meist nicht das, was ich unter Hummus verstehe. In den USA hat man die Qual der Wahl, in der arabischen Welt ist es eh kein Problem, guten zu bekommen, aber bei uns? Da bleibt nur eines: Selber machen. Letztens bin ich bei veganfamilyrecipies über ein Rezept mit …

Mit einem Blaubeer-Erdbeer-Crumble locken wir den Sommer wieder raus (vegan)

Das Wochenende hat der Sommer eine kleine Pause eingelegt und auch heute tut er sich noch schwer…13 Grad und bewölkter Himmel, das ist einfach zu wenig. Und so verrate ich Euch heute ein sommerliches Dessert, eine Nachmittags- oder Abendleckerei, die geschmacklich den Sommer auf den Tisch bringt. Vielleicht lukt dann auch die Sonne wieder raus, weil es so duftet? Probiert es aus! Ich habe das …

Endlich Sommer -und ein Rezept für den leckersten Erdbeer-Eistee überhaupt

Endlich ist er da, der Sommer! Kurze Hosen, T-Shirts, Socken vielleicht, Sandalen oder Schuhe fertig -herrlich! Der Grill im Dauerbetrieb -nicht nur das Leben, sondern auch das Kochen findet nun draußen statt. ICH LIEBE ES! Nun soll er morgen schon wieder Pause machen, mag es gar nicht glauben, denn noch scheint sie und so verrate ich Euch heute mein allerbeste Eistee-Rezept überhaupt! Der Sirup hält …

Ein Traum im Marmeladenglas: so samtige Erdbeer-Rhabarber-Marmelade mit Vanille

Auch meine neue Blogseite hat noch ein paar Kinderkrankheiten. So habe ich festgestellt, dass alle Abonnenten meines Blognewsletters nicht übernommen wurden. Wenn Ihr weiterhin von mir Post bekommen möchtet -würdet Ihr Euch bitte noch einmal neu anmelden! DANKE! Die Erdbeersaison ist in vollen Gange, jedoch musste ich die letzte Woche und auch gestern feststellen, dass mit der Masse leider auch nicht mehr so viel Klasse …

Zum Reinsetzen: Maple Granola with Almonds ° Mandel-Ahornsirup-Müsli °

Tatataaaaaaa: Meine neue Seite! Wie gefällt sie Euch? Über Wochen haben mein Bruder und ich daran getüftelt, die alten Beiträge eingearbeitet und nun endlich ist sie online! Persönlich finde ich sie nun übersichtlicher. Mit der Zeit werde ich einiges noch optimieren (Suchbegriffe, Eingruppierung in Kategorien), aber fürs Erste kann ich wieder MIT Bildern posten -ohne dafür alte löschen zu müssen… Ich bin gespannt auf Eure …