Spritzige Ingwer-Zitronen-Limonade! DER Durstlöscher für heiße Tage

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Die Hitzewelle ist da! Uns im Norden hat es gar nicht so sehr getroffen -bisher jedenfalls nicht. Klar, an sonnigen Plätzen heizt es sich auf, aber derzeit ist der immer vorhandene Wind eine Wohltat, tags wie nachts. Dennoch, auch wir haben hochsommerliche Temperaturen und entsprechend sind Durstlöscher hoch im Kurs! Wir trinken am liebsten Wasser -aber derzeit darf es auch gerne unser heißgeliebter Erdbeereistee sein oder etwas kalorienärmer ein Zitronen-Ingwer-Wässerchen. Bei 2 EL Zucker kann man wohl kaum von Limonade sprechen, oder doch?  Probiert es einfach aus!

Ingwer-Zitronen-Limonade

  • 1 Stück Ingwer ( etwa 10 cm)
  • 2 EL brauner Zucker
  • 1 große Zitrone
  • viele Eiswürfel
  • bis 2l Wasser (mit oder ohne Kohlensäure).

Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden, mit Zucker bestreuen und über Nacht stehen lassen. Am nächsten Tag, die Ingwerscheiben entfernen und den Sirup mit dem ausgepressten Saft einer Zitrone vermischen und mit Wasser aufgießen. Eiswürfel zugeben.

Wie sauer Ihr es haben mögt, könnt Ihr über die Menge des zugegebenen Wasser regulieren. Wir lieben den Drink mit kohlensäurehaltigen Wasser, aber er schmeckt natürlich auch mit stillem Wasser.  Probiert es einfach aus!

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