Monate: November 2015

Advent, Advent, ein Lichtlein brennt: Apfel-Marzipan-Tarte nicht nur zum Adventskaffee (auch vegan)

Advent, Advent -das 1. Lichtlein brennt endlich! Die vielleicht schönste Zeit des Jahres ist nun auch offiziell eröffnet. Bei uns ist es ziemlich stürmisch und regnerisch. Schnee wäre definitiv besser, aber gemütlich kann man es sich so auf jeden Fall auch im Haus machen. Tannengrün duftet, Kerzen brennen und auch wenn die Weihnachtsbäckerei bei uns noch in den Startlöchern steht, so gab es  gestern zum Familien-Entenessen (Tradition …

leckerer Honigkuchen mit Honigzuckerguß für #ichbacksmir

Clara von tastesheriff hat zur nächsten Runde #ichbacksmir aufgerufen. Das Thema ist Honig. Na, das passt ja wohl so richtig in diese Jahreszeit -und nicht nur zu ihrer neuen Bestimmung als Imkerin. Am Wochenende bekommen wir Besuch -auch in meiner Familie gibt es schon zwei stolze Bienenzüchterinnen. Ich freue mich auf den neuen Honig… Honigkuchen gehört für mich unbedingt in die Advent- und Weihnachtszeit. Und …

Winterzeit ist Plätzchenzeit: Schokokugeln, kinderleicht und schnell gerollt (vegan)

Wenn es draußen kalt und ungemütlich wird, in den Supermärkten Lebkuchen, Dominosteine und Co zu finden sind, da bekommen auch  wir Lust auf Kakao, Tee und Gebäck bei Kerzenlicht. Heißer Kakao am Morgen -ein untrügliches Zeichen, dass unsere Kinder die Winterzeit einleiten, ebenso wenn sie (!) die Kerzen raussuchen. Mit diversen anderen Dingen beschäftigt, habe ich noch gar nicht richtig gebacken, wohl aber schon meine ganzen Advent-und Weihnachtszeitschriften …

Schoki im Schlafmantel -genial und einfach mit nur zwei Zutaten!

Letzten bin ich auf Pinterest auf eine tolle Rezeptidee gestoßen. Gut, das ist bei Pinterest nicht schwer, entsprechend schaue ich mich dort nicht zu oft um… es ist alles zu verlockend… Aber letztens war ich doch mal wieder auf Pinterest unterwegs und heute Abend – ähm, eigentlich sollte das Rezept am 13.11. online gehen, die liebe Technik,  – habe ich eines der Rezepte nachgekocht. Eine Rolle …

#NousSommesUnis -super saftiger Zitronenkuchen vom Blech! neuer Lemon Sheet Cake

Es war ein ganz normaler Freitag. Die Männer haben teilweise Fußball geguckt, die erste Halbzeit hatten wir den Kindern erlaubt,  ich habe für das eigene Fußballspiel des Jüngsten am nächsten Tag Kuchen gebacken bzw. nachgebacken. Das Rezept habe ich vor längerem Mal bei amalielovesdenmark abgespeichert. Ja, wir haben die beiden Explosionen in der 1. Halbzeit auch gehört und sie hörten sich schon verdächtig an, von …

Sugar Sprinkle Cookies alias Zuckerstreusel-Kekse! So lecker, so schön -ein echter Hingucker

Letzte Woche habe ich meine Backschublade aufgeräumt. Nicht, dass ich in der Fastenzeit das Projekt „Vorräte abbauen“ gehabt hätte… aber irgendwie quoll die Schublade über und ordentlich ist definitiv anders. Da weiß ich nicht wirklich, was alles noch da ist und in welchen Menge. Nun habe ich aus einer Schublade zwei gemacht, womit alles zu sehen und nichts gestapelt werden muss. In den USA sind …

Schneller Schokoladenkuchen -einfach und lecker

Manchmal rennt mir die Zeit davon. Kennt Ihr das? Aber Kuchen und / oder Kekse gehören irgendwie zum Nachmittagstee dazu. Oder leckeres Zopfbrot mit Marmelade, Nutella (wir bräuchten ein Abo…), Applebutter, Karamell usw. Letztens war mal wieder so ein Tag, wo ich mal eben schnell zwischen Mittagessen und Termin 1 noch gebacken habe. Schokoladenkuchen geht immer, dachte ich mir, und habe schnell einen kleinen angerührt. …