Monate: Mai 2016

So feine Smoothies und Milkshakes mit dem Performance Pro von Russel Hobbs (Produktester)

Letztens klingelte der Paketmann und hatte ein großes Paket von Lecker.de dabei. Ich darf den Standmixer Performance Pro von Russel Hobbs testen! Dazu muss ich sagen, dass ich meinen Blender von KitchenAid wirklich liebe und jedem anderen Gerät sehr kritisch gegenüberstehe 😉 Von daher bin ich die perfekte Testerin… sehr kritisch und ehrlich. Bei Auspacken gab es schon die ersten Minuspunkte. Im Vergleich zur KitchenAid …

Welch Hingucker: No-Bake Erdbeertorte° und dazu soooo lecker

Der absolute Hingucker bei der Erstkommunion war die Erdbeertorte. Sie ist ganz einfach und schnell zubereitet, macht aber optisch richtig was her und ist dazu noch super lecker. Und gar nicht so schwer. Der Joghurt stich die Mascarpone aus. Habe ich bei unserer letzten Erstkommunion eine solche Torte mit Frischkäse gemacht, habe ich mich dieses Mal für eine leichtere Variante entschieden. Während die anderen Kuchen …

Sweet Table zur Erstkommunion: Kaffeetafel mit vielen Leckereien!

Unser Jüngster hatte Pfingsten seine Erstkommunion. Auch für ihn habe ich mich am Vortag in die Küche gestellt und alle Kuchen selber gebacken -wie schon vor zwei Jahren. Am Freitagabend habe ich alle Kuchen vorbereitet -Formen rausgesucht, Mehl, Zucker usw. abgewogen und bereit gestellt. So musst eich am Samstag nur noch backen -und das geht dann relativ schnell. Ehrlich, mittags war ich fertig. Und nein, …

Schnelle Biskuitolle mit Erdbeermarmelade für #ichbacksmir -nicht nur bei Kindern ein Hit

Uns schon wieder haben wir den 26. und eine neue Runde von #ichbacksmir steht an. Für diesen Monat hat sich Clara von Tastensheriff „Biskuit“ als Motto ausgedacht. Hui! Mache ich selten und frag mich dann immer, wieso eigentlich. Geht eigentlich sehr einfach und dauert auch nicht länger als andere Kuchen. Wir füllen ihn meist nicht mit einer Creme -wobei darüber einer sich besonders freuen würde – …

Tatatataaaa, hier kommt es endlich! Das Rezept für PANNA COTTA

Wie versprochen kommt diese Woche nun ENDLICH mein Panna Cotta Rezept. Einfach und lecker… und mit vielen Variationsmöglichkeiten… Ich fülle Desserts gerne in kleine Gläser ab, da ein paar Löffel Nachtisch immer gehen… meist auch ein paar Mal ein paar Löffel, aber wenn die einzelne Portion so groß ist, zögert man oft… Dass man bei kleinen Gläser oft mehr ist, als wenn man eine „normale“ …

Veggie-Monday: Risotto geht immer… und erst recht mit Spargel!

Ich hoffe, Ihr habt das Wochenende so genossen wie wir. Gestern war ein wunderbarer Sommertag, den wir im Freien verbracht haben. Die neue Woche hat leider mit Regen begonnen -es kann nur wieder besser werden. Nach den süßen Rezepten der letzten Beiträge habe ich heute wieder ein herzhaftes Rezept mit Spargel für Euch! Ich liebe Risotto und habe zum Geburtstag einen ganz tollen Risottoreis geschenkt …

Neue Lieblingsbrownies: Mit Oreos von Cookiesandcups -zum Reinsetzen

Brownies sind ein heikles Thema bei uns. Sie sind heiß geliebt und mein Rezept das EINZIG akzeptierte Rezept. Probiere ich ein neues aus, ist das Geschrei vorab immer groß. Sie sehen und riechen es sofort, schmecken sowieso. So kritisch wie bei Brownies sind sie bei kaum etwas anderem. Nun bin ich auf den Blog Cookiesandcups gestoßen… und wäre am liebsten bei Shelly Jaronsky eingezogen. Seit …

nordisch lecker: Rote Grütze ° Beeren in aller Vielfalt zum leckeren Dessert verzaubert (Vegan)

Letztes Wochenende hatte unser Jüngster seine Erstkommunion. Wie schon bei seinen Brüdern haben wir zu Hause gefeiert. Das hat sich bewährt, die Kinder können herumtollen und sich beschäftigen, wie sie wollen und da es die eigenen vier Wände sind, bleibt man einfach länger zusammen sitzen. Dank Regen und Hagel haben wir tatsächlich die meiste Zeit gesessen. Und zwar drinnen. Ich hatte auch für draußen gedeckt, …

Vierkäse-Lasagne für Vegetarier -und ohne weiteres Gemüse für Gemüsemuffel

16Lasagne gehört zu einem der Lieblingsgerichten hier im Haus. Mit viel Hackfleisch und Käse. Fleisch ist das Gemüse meiner Männer. Sozusagen die Second-Hand-Vegetarier, die Kuh würde das Gras = Gemüse ja schon essen. Trotzdem habe ich heute mal eine vegetarische Lasagne mit viel Tomatensauce und noch mehr Käse probiert. Um es mir nicht vollends zu verscherzen, habe ich auf Möhren, Zucchini, Pilze und Co verzichtet. …

Very berry für #letscooktogether: Blätterteig-Cheesecakes-Törtchen mit vielen Beeren

Endlich Sommer, schon FAST eine Woche… Da kommt die neue Runde #letscooktogether mit dem Beerenthema gerade recht. Eigentlich eine Woche zu früh, möchte ich doch zur Erstkommunion am Wochenende eine neue no-bake-Erdbeertorte ausprobieren, aber so kommen heute kleine Blätterteig-Cheesecake-Törtchen mit Beerentopping daher. Wollte ich ewig schon ausprobieren und nun schnell auf den letzten Drücker, um wieder mit dabei zu sein. Sehr lecker, für die Optik …