Monate: Juli 2016

Best Pie ever… so leckere Beeren-Pie…. für #ichbacksmir

Ich liebe Pies -leider meine Männer weniger… Sollte vielleicht mal eine Schokoladenpie kreieren…. Aber wenn wir zuviele Beeren haben, mache ich doch immer mal wieder eine Pie, teste mich durch die diversen amerikanischen Blogs durch. Aus allen habe ich meine perfekte Pie zusammengesetzt… Und ich habe gelernt, dass man eine Beeren-Pie erst frühestens nach 45 Minuten anschneiden darf, dann tritt kein Beerensaft aus…Das ist echt …

Sonntagssüß: Muffins mit Nutellakern und Zimtzuckerkruste… oh wie lecker…

Da wir die letzten Wochen mehrere Feiern und Partys hatten, konnte ich so einige neue Sachen ausprobieren. Besonders lecker fand ich meine mit Nutella gefüllten Muffins mit Zimtzuckerkruste…. OH! Geht auch ohne Zimtzucker, aber mit fand ich deutlich besser, macht das gewisse Extra aus. Ich sollte bei Ferrero eine Partnerschaft beantragen… nicht nur meine Männer schmieren sich gefühlt Tonnen aufs Brot, sondern ich benutzte diese …

Genial lecker: Cake Pops! eine leckere no-bake Alternative für den Sommer

Wir lieben die Cakepops von Starbucks, die es leider in Deutschland nicht gibt… Sie sind nur leider immer so schnell aufgegessen… Cake Pops sind eigentlich schnell herzustellen. Einen Kuchen zerbröseln, mit Frischkäse vermengen, kühlen, usw. Haken an der Sache: Meine Kinder mögen bis auf einen keinen Frischkäse. So habe ich mich nie an klassische Cake Pops herangewagt, wohl aber einen Cakepop-Maker für die unamerikanische Herstellungsweise mit …

Rotwein kann man nicht nur trinken: Rotweinkuchen mit Eiersatz aus der Experimentenküche (vegan, eifrei, lactosefrei)

Der Veganismus greift immer mehr um sich bzw. ist in den Medien und Buchläden immer mehr vertreten. Warum man vegan lebt, hat verschiedene Gründe. Wir tun es nicht, aber stehen veganen Gerichten offen gegenüber. Ich sag ja immer, Nudeln mit Tomatensauce sind auch vegan, wenn man den Parmesankäse weglässt. Schaut man genau hin, wird man im eigenen Kochrepertoire einige vegane Gerichte finden, worüber man sich …

Weltbester Double Comté Cheese Burger mit Avocado, Chili, Ruccola und Sprossen! GENIAL

Sommerzeit ist Burgerzeit. Burger gehen immer… auch wenn nicht Sommer ist… Aber egal wann, vom Grill sind sie am allerbesten. Die Variationsmöglichkeiten sind immens. Während der Lütte noch „nur mit Ketchup“ seinen Burger isst, sind die anderen schon weiter, verfeinern mit Käse, Bacon und Röstzwiebel das Mouthfeeling. Und dann gibt es auch noch die, die Tomate, Gurke, Salat, Zwiebel zwischen die zwei Brötchenhälften stapeln, dass …

Urlaubserinnerungen: Shrimps in Zitronen-Knoblauchbutter für #letscooktogether

Wenn ich an Shrimps denke, denke ich an unseren Sommer in der Boston Area vor einigen Jahren. Wir waren bei Freunden und für den 4th of July, den amerikanischen Unabhängigkeitstag, haben wir u.a. Unmengen an Shrimps für den Grill vorbereitet…. unser Kleinster hat an diesem Tag seine Liebe für dieses kleinen Meerestieren entdeckt. Auf den Planken der Terrasse sitzend, mümmelte er damals eine nach der …

Sommer auf dem Teller: Bandnudeln mit schneller Kirschtomatensauce aus der Pfanne -so lecker! (vegan)

Ups, das ist wohl heute eher Veggie-Wednesday als Veggie-Monday. Die Tage rasen, die Termine häufen sich -bestes Indiz, dass wir uns dem Schuljahresende nähern. Aber es sind noch 2,5 Wochen…. Also noch ein paar Termine mehr als sonst bis hoffentlich nicht nur die Ferien beginnen, sondern auch der Sommer… Gerade rauscht wieder mal ein Tief über uns hinweg, deutlich mehr Regen als Sonne. Der Rasen …

Sommer im Glas: Mango-Ananas-Smoothie im Produkttest Performance Pro von Russel Hobbs (Werbung)

Wie ich Euch letztens schon erzählt habe, war ich erstmals Geräteteter (für Leckerscout). Coole Sache, ein Gerät gründlichst durchprobieren zu können -ohne Kaufverpflichtung. Das würde ich jederzeit gerne wieder machen. Die Testzeit des Performance Pro von Russel Hobbs ist nun vorbei, die letzten Wochen gab es allerlei Milchshakes und Smoothies bei uns, aber auch Teig, Dipps und Saucen habe ich darin probiert. Bei uns im Haushalt …