Monate: März 2018

Die aller-aller-allerbesten Chocolate Chip Cookies

Wie viele Bleche Chocolate Chip Cookies habe ich schon gebacken! Lange waren helle Chocolate Chip Cookies mit Schokoladenteig bei uns beliebter als mit hellem. Das hat sich schlagartig geändert, als nicht nur ich ein uraltes Rezept aus der NY Times entdeckte, sondern auch diverse amerikanischen Blogger, die es alle in höchsten Tönen lobten. Und was soll ich sagen, auch mit unseren deutschen Zutaten (ohne spezielles …

So leckerer Coffee-Cake: Saftiger Rührkuchen mit (Erdbeeren-) Marmelade!

Nachmittags zum Tee oder Kaffee habe ich gerne ein Stückchen Kuchen oder ein paar Kekse… Ja, es geht natürlich auch ohne, aber mit ist es einfach noch besser. Wer diesen Blog verfolgt, weiß, dass meine Männer eigentlich nur Erdbeermarmelade essen. Erdbeeren pur. Da sammelt sich dann immer mal das eine oder andere Glas bei uns an, sei es, dass ich experimentiert habe oder wir welche …

Ein Hauch von Urlaub zu Hause: Orientalische Dattel-Frischkäse-Creme

Mein Fastenzeitprojekt dieses Jahr ist, Vorräte in Schränken und Tiefkühlschrank, Kühlschrank aufzubrauchen. Es ist doch immer erstaunlich, was man alles in den letzten Ecken findet oder was immer wieder nach hinten geschoben wird… So fand ich, völlig unscheinbar in einem alten Gurkenglas sicher verschlossen, noch eine angebrochene Tüte mit getrockneten Tomaten. Meist nutzen wir die in Öl eingelegten, ehrlich gesagt weiß ich auch nicht, wofür …

Let’s party! Super schokoladige Schokomuffins

Schoki geht bei uns immer… in jeder Form, am liebsten in Form von Brownies, aber das wisst Ihr ja bereits! Für Parties, Geburtstage oder eben Kuchenverkäufe wie heute eigenen sich Schokomuffins auch immer gut. Schön handlich, einfach zu essen und eben Schokolade! Ein Highlight sind immer unsere Schokomuffins mit weichen Schokoladenüberzug und Sprinkles auf Neudeutsch, sprich Streusel. Heute verrate ich Euch unser Rezept, die Zutaten …