Alle Artikel mit dem Schlagwort: BBQ

Schwiegermutters (veganer) Kartoffelsalat -ein Klassiker, immer wieder lecker

Salate mit Mayonaise sind nicht so mein Ding. Zu schwer, zu fettig. Kartoffelsalat mit Brühe und Essig ist aber ebenso ein Klassiker wie mit Mayonnaise. Dieser Salat hat alle möglichen Bezeichnungen, badischer, fränkischer, schwäbischer Kartoffelsalat -meist irgendeine Region im Süden Deutschlands. Meine Schwiegermutter macht ihn auch gerne -und dort habe ich ihn das erste Mal gegessen und lieben gelernt. Gestern hatten wir Besuch und ich …

Nudel-Balsamico-Salat mit Ruccola und Tomaten ° ein Gedicht!

Ich bin jedes Mal begeistert, wenn ich bei Feiern, Grillveranstaltungen usw. einen Nudelsalat mit (getrockneten) Tomaten, Ruccola und Balsamicodressing finde. Jetzt hatten wir endlich wieder paar Sommertage, der Grill wurde angeworfen und so habe ich mich auch mal an einen herangewagt und das Ergebnis war sehr lecker. Werde ich nun auch öfters mitnehmen, wenn Salate gewünscht sind. Probiert es aus!

#hippe Knolle ° Kartoffelsalat mal anders: mit Pesto, Pinienkernen, Feta und Ruccola

QGourmet Guerilla sucht zusammen mit Rewe regional hippe Kartoffelrezeptel. Kartoffeln sind etwas Feines. Man kann viel mehr mit ihnen machen, als nur Pellkartoffeln, Bratkartoffeln, Kartoffel-Gratin etc. Ich liebe Frühkartoffeln und kleine Kartoffeln, am liebsten mit Schale (-was die Kinder anders sehen;)). Dafür sind Kartoffelsalate mit Mayonaise überhaupt nicht mein Ding, auch Eier gehören für mich nicht in einen Salat. Aber über Geschmack lässt sich bekanntlich …

Sommersalat mal anders ° mit Blaubeeren, Melone, Feta und Blattsalat°

Die letzten Tage war es so heiß bei uns, dass ich keine Lust auf warmes Essen hatte… In amerikanischen Kochzeitschriften bin ich schon häufiger auf Salate gestoßen, in den Blaubeeren oder Melone verarbeitet waren. Beides esse ich sehr gerne und so habe ich gestern einfach alle meine Lieblingszutaten zu einem Salat gemixt! Sehr erfrischend und lecker -probiert es aus! Heute habe ich den Salat gleich …