Alle Artikel mit dem Schlagwort: Blechkuchen

Sommerfeeling: so fluffiger Streuselkuchen vom Blech mit viiiiieeeelen Beeren (und sogar vegan, lactose-frei, ei-frei)

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Blaubeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen -überall gibt es nun Beeren. Wenn sie nicht schon so in unseren Mündern landen, dann gibt es auch mal rote Grütze (immer lecker), wenn v.a. zu viel Obst gekauft wurde oder eben Obstkuchen, denn Kuchen geht immer. Von der letzten Apfelernte habe ich noch ein paar Gläser Apfelmus im Regal stehen. Unsere zwei Apfelbäume werfen so kleine Äpfel ab, dass man …

Streusel und Erdbeere vereint: so leckerer Erdbeerstreuselkuchen

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Es ist Erdbeerzeit. Erdbeeren sind Blaubeeren mein Lieblingsobst… So eine Schale voller Erdbeeren kann auch gut eine Mahlzeit ersetzen… Dieses Jahr habe ich schon einige Kuchen mit Erdbeeren gebacken -also die Beeren mit dem Ofen. Die letzten Jahre habe ich sie eigentlich immer erst nach dem Backen auf dem Kuchen dekoriert oder in no-bake Kuchen integriert. Was soll ich sagen, funktioniert wirklich gut. Gestern erst …

Chocoholics aufgepasst: Super saftiger, super schokoladiger Schokokuchen vom Blech

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Es wird mal wieder Zeit für einen Schokoladenkuchen. Heute habe ich einen besonders saftigen, besonders schokoladigen Kuchen vom Blech für Euch. Nur mit Kakao…Die Männer des Hauses waren begeistert und haben ihn geradezu weginhaliert. Der Schokoguß kommt noch auf den warmen Kuchen und durchtränkt ihn so ein wenig, aber natürlich ohne dass der Kuchen matschig wird.  Schokoglück pur! Und ja, der Schokoguß beinhaltet so viel Puderzucker…Probiert …

#NousSommesUnis -super saftiger Zitronenkuchen vom Blech! neuer Lemon Sheet Cake

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Es war ein ganz normaler Freitag. Die Männer haben teilweise Fußball geguckt, die erste Halbzeit hatten wir den Kindern erlaubt,  ich habe für das eigene Fußballspiel des Jüngsten am nächsten Tag Kuchen gebacken bzw. nachgebacken. Das Rezept habe ich vor längerem Mal bei amalielovesdenmark abgespeichert. Ja, wir haben die beiden Explosionen in der 1. Halbzeit auch gehört und sie hörten sich schon verdächtig an, von …

Mandelkuchen alias Bienenstich ohne Füllung alias „ist der lecker“

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Hattet Ihr auch ein traumhaftes Sommerwochenende? Oder war es Euch zu heiß? Ich habe es genossen -auf irgendwelchen Fußballplätzen, da die Jungs reihum Turniere und Abschlussfeste hatten. Strand wäre natürlich auch schön gewesen, aber die waren sicher eh überfüllt 😉 Montag hatten wir dann nur 17°C und auch jetzt ist es eher frisch und bewölkt mit Schauern als sommerlich warm. Aber ich hoffe auf die …

Volltreffer: marmorierte Blondies oder Endlich richtiger Kuchen wieder!

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Eigntlich wollte ich Euch heute mein leckeres Spargelgericht vom Wochenende verraten, aber nachdem ich fürs Schul-Osterfrühstück eines meiner Söhne Blondies gebacken habe, die ich kaum bis zum eigentlichen Ereignis retten konnte, verraten ich Euch heute dieses Rezept. Sie sind super geworden, sahen toll aus und mein Ältester war hin und weg und meinte danach dem ersten Bissen “endlich wieder richtiger Kuchen”. Kuchen ist nicht nur für …

Genialer schneller, fluffiger Schokokuchen vom Blech° eifrei, lactosefrei, vegan°

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Es wird mal wieder Zeit für ein neues Schokoladenrezept! Hier habe ich ein ganz einfaches, das ratzfatz zusammengerührt ist und dann ab in den Ofen. Perfekt für Leute, die Eier und Milch nicht vertragen -oder sich bewußt für eine vegane Lebensweise entschieden haben. Wunderbar auch , wenn der Kühlschrank mal wieder die sonst so oft geforderten Kuchenzutaten Eier & Milch nicht (in ausreichender Menge) hergibt. …

Sprudelkuchen als Mamorkuchen ° zwei Klassiker in einem° hitverdächtig°

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Beim Fußballtraining unseres Jüngstens kam letztens das Gespräch auf Schokoladen- und Sprudelkuchen. Als mein Ältester wieder mal ein Blech Kuchen brauchte, habe ich mir gedacht “warum nicht beides miteinander vereinen?”. Heraus kam dieser Sprudel-Mamorkuchen, der bei den Kindern super ankam und am liebsten schon von meinen Dreien zu Hause verputzt worden wäre. Probiert es aus!

Zwetschgen-Streuselkuchen° mal ohne Hefe, dafür mit Quark SEP

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Ich habe noch einmal Zwetschgen geschenkt bekommen.. Neben Zwetschgenkompott habe ich auch noch einen Streuselkuchen gebacken. Da ich noch in die Stadt wollte, habe ich mich gegen einen Hefeteig entschieden und lieber einen schnellen Quark-Rührteig hergestellt, dick mit Pflaumen belegt und noch ein paar Streusel oben drauf. Fertig! Mein Mann war begeistert (-die Jungs haben sich auf die Brownies gestürzt, das neue Rezept verrate ich …