Alle Artikel mit dem Schlagwort: Brot

Die Grillsaison ist eröffnet: Bärlauch-Baguette

Die letzten Wochen waren wir viel unterwegs, die Sonne hatte sich auch blicken lassen, die Temperaturen sind an die 20°C bei uns (und deutlich über 20°C bei unserem Besuch in München) geklettert. Da war man am Strand auch definitiv nicht allein, die Restaurants und Cafés direkt am Strand völlig überfüllt… aber schön ist es immer wieder… Aber leider hat dieses Hoch nur kurz angehalten. Dieses …

Roggenmischbrot aus dem Römertopf -so lecker (vegan auch noch)

Die Tage ziehen dahin, ich koche und backe -aber irgendwie komme ich nicht dazu, die ganzen aufgenommenen Sachen zu posten. In letzter Zeit habe ich häufiger gesehen, dass Leute Brot im Römertopf gebacken haben. So einen habe ich auch -allerdings steht der seit Jahren im Regal. Vor gefühlt einer Ewigkeit von meinem Bruder geschenkt bekommen und viel genutzt, war er für uns fünf von Family-cookies …

Erdbeer-Ziegenkäse-Schnittchen vom Grill° es muss nicht immer Fleisch sein

Im Sommer grillen wir sehr gerne, die Jungs bevorzugen Fleisch in jeder Form. Burger könnte man doch auch jeden Tag essen, meinen sie.  Meint Mutter nicht… Es geht auch Fisch oder Meeresfrüchte oder eben einfach Kartoffeln, Gemüse oder mal Brot. Brot? Ganz schlechte Wahl… kommt nie gut (abends) bei uns an… Am liebsten immer warm -auch wenn es draußen 30°C Grad hat und ich lieber …

Knoblauchbrot-Chips -die optimale Brötchenverwertung

Knoblauchbrot oder geröstetes Knoblauchbrot geht immer. Wenn am Wochenende Brötchen übrig bleiben, friere ich diese immer ein. Für abends, eine Brotbox oder oder. Manchmal sind die Brötchen nach dem Auftauen aber recht bröselig -und bei so einer Gelegenheit entstanden unsere Knoblauchbrotschips. Gehen ganz schnell und schmecken super! Meine Jungs wollen manchmal nichts anderes zum Abendbrot… Probiert es aus! Noch warm genießen!

Geschafft: Perfekte Knoblauch-Brötchen alias Garlic Parmesan Rolls für #ichbacksmir

Clara von tastesheriff hat wieder zum allmonatlichen #ichbacksmir Event aufgerufen. Dieses Mal geht es um Brot. Kennt Ihr diese weichen Brötchen, Rolls genannt, die es in den USA überall zu kaufen gibt  und zu vielen Gerichten mit viel Sauce auch gereicht werden? Bei letzteren sind es entweder Biscuits, für die ich schnell ein gutes Rezept gefunden hatte, oder aber Rolls. Und die sind gar nicht …