Alle Artikel mit dem Schlagwort: Kuchen

Veganer Möhrenkuchen -schmeckt auch nach Ostern noch lecker!

Um die Osterzeit wurden allerlei Rezepte für Möhrenkuchen gepostet. Letztens hatte ich so einen Hunger auf einen, dass ich zum Glück im Kühl- und den Vorratsschränken alle möglichen Zutaten für einen solchen gefunden habe. Ich hatte mir ein Rezept mit Apfelmus gemerkt, aber irgendwie war der Teig so trocken, dass ich mich nicht getraut habe, ihn so zu backen. Dafür hatte ich letzter Zeit einfach zu …

Neue Super Brownies -und dazu noch vegan (plus Tipps fürs vegane Sylt)

Das Wochenende habe ich mit einer Freundin auf Sylt verbracht. Eigentlich wollten wir zum Lister Ellbogen wandern… Bei angekündigtem Dauerregen haben wir uns dann dagegen entschieden und sind Richtung Süden am Strand längs gelaufen.Theoretisch hätten wir jederzeit zu einer Busstation laufen können So breit ist die Insel meistens nicht.. Sylt ist immer eine Reise wert -zu jeder Jahreszeit. Ich verstehe gar nicht, wieso ich immer …

Bester Pflaumenkuchen -das meist aufgerufenste Rezept der New York Times

Letztens bin ich über einen Artikel der New York Times gestoßen, in dem es um das beliebteste und am meisten aufgerufene Rezept in der New York Times ging. Überraschenderweise ein einfacher Pflaumenkuchen, 1983  von Marian Burrosveröffentlich, Mittlerweile wurde es fast 80.000. Mal  „New York Times Plum cake“ bei Google aufgerufen. Wie es das Schicksal so wollte, bekam ich kurz darauf eine Schale mit Pflaumen aus Nachbarsgarten geschenkt. Bis zum Backen …

Kuchentraum: Anglefood-Cake mit Vanille -und kein Eiweiß mehr im Tiefkühlschrank

Als ich Kind war, gab es in der Fastenzeit nichts Süßes. Nur an den Sonntagen, denn die gehören nicht dazu. Heute nehme ich es nicht mehr so streng damit, habe mir aber auch für dieses Jahr etwas für die Fastenzeit überlegt: Vorräte aufbrauchen, darunter auch die im Tiefkühlschrank. Einfach mal essen, was da ist und nicht nur das, worauf man gerade Lust hat. Einfach mal …

Schneller Schokoladenkuchen -einfach und lecker

Manchmal rennt mir die Zeit davon. Kennt Ihr das? Aber Kuchen und / oder Kekse gehören irgendwie zum Nachmittagstee dazu. Oder leckeres Zopfbrot mit Marmelade, Nutella (wir bräuchten ein Abo…), Applebutter, Karamell usw. Letztens war mal wieder so ein Tag, wo ich mal eben schnell zwischen Mittagessen und Termin 1 noch gebacken habe. Schokoladenkuchen geht immer, dachte ich mir, und habe schnell einen kleinen angerührt. …

Kuchen des Jahres: Zimtschneckenkuchen ° Cinnamon Roll Cake ° so genial

Ich wage es und behaupte, den Kuchen des Jahres 2015 gestern gebacken zu haben. Er ist genial. Flufflig, perfekte Mischung von Zimtschneckengeschmack und Zuckerguss, denn diese Kombi ist ein MUSS, perfekter Coffeecake oder schlicht Kuchen zu Tee und Kaffee. Perfekt fürs Frühstück (ja, gerne süss), oder vormittags (Espressopause) oder mittags oder nachmittags zum Tee, s.o., ja oder abends für den süßen Jieper… Ich liebe Zimtschnecken, …

Mandelkuchen alias Bienenstich ohne Füllung alias „ist der lecker“

Hattet Ihr auch ein traumhaftes Sommerwochenende? Oder war es Euch zu heiß? Ich habe es genossen -auf irgendwelchen Fußballplätzen, da die Jungs reihum Turniere und Abschlussfeste hatten. Strand wäre natürlich auch schön gewesen, aber die waren sicher eh überfüllt 😉 Montag hatten wir dann nur 17°C und auch jetzt ist es eher frisch und bewölkt mit Schauern als sommerlich warm. Aber ich hoffe auf die …

Premiere: Mein allererster Rhabarberkuchen -unter einer Baiserhaube versteckt

Geschafft! Mein allererster Rhabarberkuchen – eine Wucht. Ich konnte nicht aufhören zu essen – ja, ich habe fast einen halben Kuchen gegessen, musste immer noch ein Stückchen abschneiden, nur ein kleines immer, aber… irgendwie war dann doch fast der halbe Kuchen weg… ups… abends hatte ich irgendwie keinen Hunger mehr… Aber lecker war er, ich bereue nichts…viele Photos gibt es auch nicht. Zugegebenermaßen war es …

kleiner Kuchen ganz groß° ob Torte oder Kuchen° Himbeer ist dabei°

Ich liebe es, eine große Auswahl an Vorspeisen, Beilagen, Desserts und eben auch Kuchen zu haben. Hier ein wenig probieren, da ein wenig… Die Qual der Wahl. Eine Kuchentafel sieht doch gleich viel schöner aus, wenn sie eine große Auswahl enthält als nur 1-2 Kuchen… und so habe ich für die Erstkommunion unseres Mittleren zwar viele, aber eben kleine Kuchen gepacken, dass man viele kleine …

Kuchenparade zur Erstkommunion oder Womit fange ich nur an?

Unser Mittlerer hatte an Christi Himmelfahrt Erstkommunion! Es war ein toller Tag! Unser Sohn strahlte den ganzen Tag! Wir haben zu Hause gefeiert und die Feier sehr genossen! Für Mittags hatten wir ein Buffet von einem Carterer liefern lassen, ebenso noch eine große Platte mit Fingerfood für abends. Das Kuchenbuffet aber habe ich selber gebacken. Vier Tage vorher habe ich abends Rezepte geblättert, um eine …