Alle Artikel mit dem Schlagwort: Mandeln

Eiweißschlacht bei #ichbacksmir: Saftiger Schokoladenkuchen mit vieeeeel Eischnee

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Neue Runde bei #ichbacksmir bei Claras Tasteheriff. Eigentlich wollte ich Euch eine tolle Mohntorte mit Kaiserhaube vorstellen, aber das Wochenende verlief anders als geplant und alleine wollte ich den Kuchen nun auch nicht aufessen. Meine Mohnleidernschaft teilt leider nur einer meiner Männer und ausgerechnet der mag Marzipan nicht, das auch noch in diesem Kuchen verbacken ist. Nicht einfach…  Und da es nun schon so viele …

Schoko-Amaretto-Kuchen ° so saftig° so lecker

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Hier ist es, das 1. Schokoladenkuchenrezept 2016! Auch wenn meine Männer nur mit Brownies (angeblich) zufrieden wären, muss ich doch immer mal neue Schokoladenrezepte ausprobieren, testen, mir ausdenken. Vom Punschen hatte ich noch gehackte Mandeln übrig, die nicht alt werden sollten. Kurzerhand habe ich sie im Mixer kleingemahlen und einen neuen Schokoladenkuchen probiert. Mit Amaretto und ohne Mehl! Lecker! Eigentlich wollte ich Euch das Rezept schon …

Brune Kager -dänische Weihnachtsplätzchen ° Teil 2 der veganen Weihnachtsbäckerei

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Wie versprochen verrate ich Euch heute mein Rezept für Brune Kager, die typischen dänischen Weihnachtsplätzchen. Sie lassen sich wunderbar vorbereiten und im Kühlschrank lagern -mehrere Wochen. So kann man zum einen schnell Nachschub produzieren und zum anderen hat man immer frische Kekse. Die Gewürzaromen entfalten sich um so mehr, je länger man den Teig lagert. Probiert es aus! Das Rezept für die Snow Balls habe …

Vegane Weihnachtsbäckerei: Snow Balls – ein neues Muss auf unserem Plätzchenteller

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Nun war gestern schon der 3. Advent und ich musste feststellen, dass unsere Weihnachtsbäckerei noch mal eine Schicht einlegen muss… Irgendwo hat sich auch bei uns eine Weihnachtsmaus versteckt, die heimlich an den Keksen nascht… Es sind noch einige da,ab er definitiv zu wenige. Heute geht es erst einmal für zwei Tage nach München. Da treffe ich auch eine meiner ältesten Freundinnen und da sich im Flieger …

Erdbeereistorte für #let’s cook together° mit einem no-bake Mandel-DattelBoden (raw)

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Auch bei Ina von whatinaloves und ihrer monatlichen Aktion Let’s cook together habe ich mehrere Monate ausgesetzt. Die Themen passten zeitlich nicht gut und auch dieses Mal bin ich auf den letzten Drücker dabei. Und da die Photos erst heute entstanden sind, gibt es auch das Rezept erst heute. Eis geht bekanntlich immer, auch bei uns. Gestern habe ich noch diese Eistorte fabriziert, da sich für heute …

Mandelkuchen alias Bienenstich ohne Füllung alias „ist der lecker“

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Hattet Ihr auch ein traumhaftes Sommerwochenende? Oder war es Euch zu heiß? Ich habe es genossen -auf irgendwelchen Fußballplätzen, da die Jungs reihum Turniere und Abschlussfeste hatten. Strand wäre natürlich auch schön gewesen, aber die waren sicher eh überfüllt 😉 Montag hatten wir dann nur 17°C und auch jetzt ist es eher frisch und bewölkt mit Schauern als sommerlich warm. Aber ich hoffe auf die …

Zum Reinsetzen: Maple Granola with Almonds ° Mandel-Ahornsirup-Müsli °

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Tatataaaaaaa: Meine neue Seite! Wie gefällt sie Euch? Über Wochen haben mein Bruder und ich daran getüftelt, die alten Beiträge eingearbeitet und nun endlich ist sie online! Persönlich finde ich sie nun übersichtlicher. Mit der Zeit werde ich einiges noch optimieren (Suchbegriffe, Eingruppierung in Kategorien), aber fürs Erste kann ich wieder MIT Bildern posten -ohne dafür alte löschen zu müssen… Ich bin gespannt auf Eure …

Hallo Herbst° südländischer Mandelkuchen -mit Semolina° fein und lecker°

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Bei den kalten Temperaturen und oft auch fehlenden Sonnenschein haben bei uns wieder alle Lust auf Teetrinken. Ich darf das neue Backbuch von “ZuckerZimtundLiebe” rezensieren und backe fleißig daraus. Vor einiger Zeit gab es bei Moyes Kitchen ein leckeres Zitronenkuchenrezept mit Semolina-Mehl. Der war seeeeeehr lecker -ich hatte von einem anderen Rezept noch Semolina übrig und ich muss feststellen, dass ich Euch den Kuchen noch …

Ein Gedicht: Mandel-Schokoladen-Tarte

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Diese Tarte hat bei uns keine 4 Stunden überlebt. Sie war eine spontane Backaktion zwischen Pfanne, Töpfen und kurz bevor das erste Kind aus der Schule kam. Irgendwie fehlte etwas Leckeres für nachmittags. Gemahlene Mandeln hatte ich noch -dachte ich. Musste dann feststellen, dass es doch nur 30g waren. So habe ich das Chaos in der Küche ein wenig verstärkt, um noch -eben mal schnell- …

Butter-Mandel-Kuchen vom Blech – so lecker, so einfach und doch der beste…

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Einfache Kuchen sind oft die besten! Dieses Rezept von der Mutter meines allerersten Chefs ist so eines. Er kommt schlicht und ohne Schnickschnack daher, kein aufwendiger Hefeteig, kein langes Rühren, keine Wartezeiten. Wir machen ihn oft für Feiern oder halbieren die Teigmenge für ein eckige Form (20x20cm) für den Nachmittagstee. Die Zutaten haben wir meist im Haus, so dass wir diesen Kuchen auch schnell backen …