Alle Artikel mit dem Schlagwort: Marmelade

In der Weihnachtsbäckerei: Spitzbuben -auch so ein Klassiker

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Weiter geht es in unserer Weihnachtsbäckerei. Dieses Mal habe ich einen alten Klassiker ausgegraben und Spitzbuben gebacken. Füllen könnt Ihr die, womit ihr möchtet -bei uns war es einmal mehr Erdbeermarmelade. Die mögen alle… und so wurden die Kekse auch nicht alt… Keine Ahnung, wie oft ich noch bis Weihnachten backen muss, die ersten sieben Sorten sind schon wieder weg. Puderzucker im Mürbeteig ist übrigens ein …

Engelsaugen -Marmelade trifft zarten Butterteig ° ein Klassiker für die Adventstafel

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Weiter geht es mit leckeren Plätzchenrezepte. Allergien geschuldet findet Ihr dieses Jahr eine Hülle Schokolade- und nussfreier Rezepte bei mir. Engelsaugen oder auch tumb print cookies im Amerikanischen genannt, sind so schlicht und einfach, dass sie schon wieder hervorstechen. Das Schöne an diesem Rezept ist, dass man den Teig sofort weiterverarbeiten kann. Womit man dann die Plätzchen füllt, bleibt jedem selber überlassen. Ich habe Erdbeermarmelade …

Wenn es schnell gehen soll: Kleine Blätterteig-Brie-Happen (Veggie-Monday)

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Kennt Ihr das? Man hat Hunger und es muss schnell gehen. Und außerdem soll es noch etwas Warmes sein. Kommt bei uns regelmäßig vor -und meist ist dann auch kein Brot mehr für Grillchese da. Ich schwöre auf frischen Blätterteig. Ich plane meine Einkäufe so, dass eigentlich immer einer Rolle sich in unserem Kühlschrank befindet. Mein Käsestangen lieben die Jungs, aufgebraucht bekomme ich die Rolle somit …

Einfach & Gut: Kirschmarmelade für #letscooktogether

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Hui, schon wieder der 10. August. Der Zehnte eines jeden Monats ist für Inas #letscooktogether reserviert. Für diesen Monat sind Kirschen angesagt und damit hat sich mich etwas kalt erwischt… Habe ich nämlich erst gestern gemerkt und Kirschen sind bei uns nicht soooo heiß im Kurs. Wir sind die Blaubeer-Erdbeer-Fraktion. Aber so eine leckere Donauwelle, Kirschmuffins oder ein Kirschstreuselkuchen werden bei uns auch nicht alt. …

Holunder küsst Erdbeere: Holunder-Erdbeer-Gelee zum Saisonabschluss (vegan)

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Bevor die Holunderblüte vorbei ist, möchte ich Euch noch schnell ein etwas anderes Holundergelee-Rezept verraten. Ich habe es letztes Jahr bereits getestet, aber da war die Blütezeit schon so gut wie vorbei, dass ich mir das Rezept für dieses Jahr aufgehoben habe. Am Freitag habe ich nun endlich Holunderblüten gefunden… beim Segelclub gibt es ein paar Sträucher… aber wie es immer so ist, irgendwie war …

Banana-Penautbutter-Bites als Fingerfood für #letscooktogether (vegan / lactosefrei)

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Da ich Euch gestern meinen super leckeren Obststreuselkuchen verraten wollte, kommt erst heute mein Beitrag zur neuen Runde #letscooktogether von Ina. Diesen Monat geht es um Fingerfood. Ja, mir fallen da auch kleine Brothäppchen, umwickelte Gemüsesticks und vieles mehr ein. Eigentlich wollte ich das Rezept der tollen Schwarzbrottorte einer Freundin posten, aber mit nur einem Bild? Schlechte Planung… Dann lieber die spontane Idee von Anfang …

Schnelle Biskuitolle mit Erdbeermarmelade für #ichbacksmir -nicht nur bei Kindern ein Hit

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Uns schon wieder haben wir den 26. und eine neue Runde von #ichbacksmir steht an. Für diesen Monat hat sich Clara von Tastensheriff „Biskuit“ als Motto ausgedacht. Hui! Mache ich selten und frag mich dann immer, wieso eigentlich. Geht eigentlich sehr einfach und dauert auch nicht länger als andere Kuchen. Wir füllen ihn meist nicht mit einer Creme -wobei darüber einer sich besonders freuen würde – …

Zitronenwindräder mit Erdbeerfüllung für die Adventskaffeetafel und #ichbacksmir

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Heute ist der 4. Advent! Ich hoffe, Ihr habt auch alles schon für Weihnachten vorbereitet und könnt die letzten Adventstage genießen! Wir bekommen Besuch und so bin ich gestern noch einmal tief in die Weihnachtsbäckerei eingetaucht -unsere Keksdosen waren doch schon sehr leer. Kennt Ihr das?  Mein Rezept für vegane Vanillekipferl poste ich Euch morgen, die sind so lecker… weiß gar nicht, warum ich die …

Himmlisches Glühwein-Gelee -holt Euch den Weihnachtsmarkt aufs Brot!

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Letztens habe ich mit einer Freundin telefoniert und wir unterhielten uns über Bratapfelmarmelade (demnächst hier) und kamen so auf die Glühweinmarmelade meiner ehemaligen Nachbarin. Darauf folgte ein weiteres Telefonat „Wie ging Deine Glühweinmarmelade noch mal?“. „Du nimmst das und das und das, wie du hast und das und machst dann Gelee!“ Alles klar, Schränke auf, herausgesucht,was da war und zu „das und das und das“ …

Ein Traum im Marmeladenglas: so samtige Erdbeer-Rhabarber-Marmelade mit Vanille

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Auch meine neue Blogseite hat noch ein paar Kinderkrankheiten. So habe ich festgestellt, dass alle Abonnenten meines Blognewsletters nicht übernommen wurden. Wenn Ihr weiterhin von mir Post bekommen möchtet -würdet Ihr Euch bitte noch einmal neu anmelden! DANKE! Die Erdbeersaison ist in vollen Gange, jedoch musste ich die letzte Woche und auch gestern feststellen, dass mit der Masse leider auch nicht mehr so viel Klasse …