Alle Artikel mit dem Schlagwort: Obstkuchen

Der gute alte Rührkuchen: Aufgepeppt mit Erdbeeren -genial°

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Zum Ende der Erdbeerzeit muss ich Euch nun doch noch schnell noch ein neues Lieblingserdbeerrezept verraten. Funktioniert sicher auch mit eingefrorenen Erdbeeren, so als kleiner Tipp für den Erdbeergieper im Winter… Ein ganz einfacher, klassischer Rührteig, aufgepeppt mit Erdbeeren und etwas Muscobado-Zucker… So lecker… Probiert es aus!  

Streusel und Erdbeere vereint: so leckerer Erdbeerstreuselkuchen

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Es ist Erdbeerzeit. Erdbeeren sind Blaubeeren mein Lieblingsobst… So eine Schale voller Erdbeeren kann auch gut eine Mahlzeit ersetzen… Dieses Jahr habe ich schon einige Kuchen mit Erdbeeren gebacken -also die Beeren mit dem Ofen. Die letzten Jahre habe ich sie eigentlich immer erst nach dem Backen auf dem Kuchen dekoriert oder in no-bake Kuchen integriert. Was soll ich sagen, funktioniert wirklich gut. Gestern erst …

Herbstzeit ist Apfelzeit: Beschwipste Apfeltarte (vegan)

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Wo man hinsieht, Äpfel, Apfelrezepte und ähnliches. Auch wir essen gerne Äpfel und die neue Ernte schmeckt immer am besten. Dieses Jahr hatten wir endlich auch eigene Äpfel, aber noch sehr klein und ganz gewiss nicht genormt, aber dafür absolut natürlich und ohne jegliche Chemie -endlich nach 5 Jahren- gewachsen. Sie haben für 6 Gläser Apfelmus gereicht!  Die aus dem Alten Land bei Hamburg kommen …

Apfel-Streuselkuchen -der Vielfältige: vegan, eifrei, lactosefrei, nussfrei usw.

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Eine Freundin machte mich auf die Seite bakingthelaw aufmerksam. Wir leben zwar nicht vegan, aber gerne probiere ich auch solche Rezepte aus. Und so hat mich der Apfelkuchen von Jasmin gereizt und mit ein paar Änderungen habe ich ihn gebacken -und hätte ihn am liebsten komplett aufgegessen. So lecker. Es ist ein Rezept, das man variieren, verändern kann. Letztlich kann man fast jede Obstsorte unter …

Zwetschgen-Streuselkuchen° mal ohne Hefe, dafür mit Quark SEP

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Ich habe noch einmal Zwetschgen geschenkt bekommen.. Neben Zwetschgenkompott habe ich auch noch einen Streuselkuchen gebacken. Da ich noch in die Stadt wollte, habe ich mich gegen einen Hefeteig entschieden und lieber einen schnellen Quark-Rührteig hergestellt, dick mit Pflaumen belegt und noch ein paar Streusel oben drauf. Fertig! Mein Mann war begeistert (-die Jungs haben sich auf die Brownies gestürzt, das neue Rezept verrate ich …

#ichbacksmir : Zwetschentarte ° anders als man denkt ° geht auch mit Pflaumen °

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Clara von Tastesheriff hat zur nächsten #ichbacksmir – Runde aufgerufen und ich bin wieder dabei. Schade, dass ich erst letzte Woche unser Schokoladen-Tarte-Rezept veröffentlicht habe, denn das hätte ich doch gerne hier geteilt, aber nun habe ich etwas Obstiges für Euch. Zwetschgen / Pflaumen mal ganz anders. Es ist gerade Zwetschgenzeit und sie sind auch bei uns im Norden nun reif. Ich habe ganz viele …

Der allerbeste no-bake-Kuchen: Beeren-Cheesecake °

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Der Sommer ist bei uns vorbei… Es ist kalt, regnet und wird viel zu schnell dunkel. Seufz! Dabei ist Sommer sooo schön. Holen wir ihn uns auf den Tisch zurück und tun einfach so, als hätten wir noch strahlenden Sonnenhimmel und Strandwetter. Ich muss Euch nämlich noch unbedingt ein Sommerrezept verraten: Sommerzeit ist Beerenzeit. Und so heiß, wie es die letzten Wochen war, habe ich …

#back-a-thon: berrylicious – ein veganer Vanille-Beeren-Kuchen mit Überraschungseffekt

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Baking the law’s hat zu einem neuen Sommerbackwettbewerb aufgerufen: Berrylicious. Auch ich liebe Beeren. Wie schon erwähnt, sind Erdbeeren ganz oben in der Hitliste, die Zeit aber nun eigentlich vorbei. Die Blaubeeren in unserem Garten sind noch nicht reif, aber woanders und so stehen sie täglich auf dem Tisch und wandern ganz schnell in den Mund. Hier ist mein Beitrag zum Wettbewerb. Ich habe mich …

lecker fürs Wochenende oder zwischendurch: Kirsch-Schmandkuchen

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Heute verrate ich Euch nun das letzte Rezept von unserer Kuchenparade zur Erstkommunion. Schnell gerührt, sieht hübsch aus und schmeckt super! Durch den Schmand hält sich der Kuchen tagelang frisch und saftig. Photos habe ich kaum welche machen können… Das Originalrezept habe ich bei Applewood Housegefunden, die es von einer Nachbarin oder Freundin hatte. Ich habe es ein wenig umgewandelt und präsentiere Euch hier meine …

Pfirsich-Marzipanstreusel-Kuchen ° das geht immer° so fruchtig°

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Ich hoffe, Ihr seid gut in die neue Woche hineingekommen. Hier verrate ich Euch nun das nächste Rezept von unserer Erstkommunion-Kaffeetafel. Mittlerweile gibt es auch schöne frische Pfirsiche und Aprikosen, dass man gar nicht mehr zur Dosen greifen muss. Dies Rezept ist ein Allround-Talent, das immer und zu jeder Jahreszeit passt. Pfirsich-Marzipanstreusel Boden: 125g weiche Butter 100g Zucker 1 EL Vanille 1 Prise Salz 2 …