Alle Artikel mit dem Schlagwort: Pesto

Weihnachtsmenü: Klappe 1, die Vorspeise: Tomaten-Vodkasuppe (vegan)

Die Weihnachtstage nahen und immer öfters kommt die Frage, was essen wir denn an den Feiertagen? Oder an den Adventssonntagen? Gute Frage, nächste Frage? Nein! Als Vorspeise kann ich Euch eine super leckere Tomatensuppe empfehlen, die dank Wodka und Tabasco den richtigen Geschmackskick bekommt! Tomatensaucen lieben auch meine Kinder, warum nicht einfach mal als Suppe servieren? Meine Wodka-Tomatensauce habt Ihr vielleicht auch schon mal gemacht, …

Veggie-Monday: Spargelpesto – grüner Spargel mal ganz anders und dann soooo lecker! (veganisierbar)

Gerade arbeite ich ein wenig meine „To-do-Liste“ an Rezepten ab, die ich mir mal abgespeichert habe, um sie nachzukochen… Irgendwie komme ich mit dem Ausprobieren gar nicht hinterher… und so habe ich für die nächsten Wochen unseren Essenplan vorwiegend aus meiner „Nachkochliste“ erstellt. Dieser wöchentliche Essenplan hat sich sehr bewährt, keine Diskutiererei, keine Nölerei. Gibt es etwas, was sie Rasselnde nicht soooo toll findet, gibt es …

Veggie-Day, Pasta-Day: scharfes Ruccola-Pistazien-Pesto (vegan)

Pasta geht immer und Pasta macht glücklich. Oder? Bei uns jedenfalls gibt es sehr oft Pasta. Wir lieben Spaghetti am meisten, aber auch Spiralis, Etliche und Lasagne sind gerne auf dem Teller gesehen. Auch wenn meine Männer gerne behaupten, dass Fleisch ihr Gemüse sei, gibt es bei uns nicht nur der Montag fleischfrei. Aber Veggie-Monday hat sich im Internet mittlerweile weit verbreitet und so verrate ich …

superleckere Knoblauchbrötchen mit leckerer Käse-Pesto-Füllung für die Party bei #ichbacksmir

Neue Runde, neues Rezept. Clara von Tastesherrif hat in diesen Monat das Thema „Partyfood“ für ihre Reihe #ichbacksmir ausgegeben. Was bringe ich zu Partys mit, irgendwie meist etwas anderes… Das meiste habe ich-logsich- schon gepostet, wie der tolle Quinoa-Salat oder mein Lieblingsnudelsalat mit Ruccola und getrockneten Tomaten, aber auch wenn ich Schwiegermutters Kartoffelsalat oder meinen mit Pesto mitbringe, ist immer leer. Bei Nachtisch habe ich erst letztens …

Blitzrezept: Pasta mit Avocado-Pesto! So lecker…

Ich backe mich weiter fleißig durch das neue Cookie-Buch von Cynthia Barcomi und durch meine Nachbackliste diverser Blogrezepte. So ist der MohnCheesecake von whatinaloves.de ist genial, zum Reinsetzen… Heute habe ich für Euch kein süßes Rezept, sondern ein gesundes Blitzrezept für Pasta. Es ist aus einer spontanen Idee nach Sichtung der Vorräte entstanden und ist sooo lecker. Ratzfatz aufgegessen, immerhin für ein Photo hat es …

#pestostorm: Basilikum Pesto -Einfaches kann soooo gut sein ° lactosefrei, vegan, raw °

Eigentlich wollte ich beim #pestostorm (Genaueres könnt Ihr hier dazu lesen) gar nicht mitmachen, ist mein Pesto-Rezept doch wirklich gaaaaaaaaaanz einfach. Aber eben lecker. Kurz hatte ich überlegt, eine neues aus Ruccola zu kreieren, aber irgendwie passte es gerade nicht in die Essensplanung, der Ruccola war schon wieder aufgebraucht und und und. Als mich gestern aber das Basilikumtöpfchen so schlapp ansah, habe ich spontan mein …

Der Sommer ist zurück ° Reissalat mit Hähnchenbrust vom Grill -so lecker ° auch für Veganer ohne Fleisch

Der Sommer ist zurückgekehrt! Nachdem wir im August ihn schon schmerzlich vermisst haben und es auch im September schon Tage gab, an denen Kerzen nachmittags das Wohnzimmer beim Teetrinken erhellt haben, genießen wir nun wieder ein paar schöne Tage. Hoffentlich werden es ein paar mehr. Ich bin noch nicht bereit für den Herbst 😉 Und so habe ich heute für Euch ein so leckeres Reissalat-Rezept. …

Nudel-Balsamico-Salat mit Ruccola und Tomaten ° ein Gedicht!

Ich bin jedes Mal begeistert, wenn ich bei Feiern, Grillveranstaltungen usw. einen Nudelsalat mit (getrockneten) Tomaten, Ruccola und Balsamicodressing finde. Jetzt hatten wir endlich wieder paar Sommertage, der Grill wurde angeworfen und so habe ich mich auch mal an einen herangewagt und das Ergebnis war sehr lecker. Werde ich nun auch öfters mitnehmen, wenn Salate gewünscht sind. Probiert es aus!

#hippe Knolle ° Kartoffelsalat mal anders: mit Pesto, Pinienkernen, Feta und Ruccola

QGourmet Guerilla sucht zusammen mit Rewe regional hippe Kartoffelrezeptel. Kartoffeln sind etwas Feines. Man kann viel mehr mit ihnen machen, als nur Pellkartoffeln, Bratkartoffeln, Kartoffel-Gratin etc. Ich liebe Frühkartoffeln und kleine Kartoffeln, am liebsten mit Schale (-was die Kinder anders sehen;)). Dafür sind Kartoffelsalate mit Mayonaise überhaupt nicht mein Ding, auch Eier gehören für mich nicht in einen Salat. Aber über Geschmack lässt sich bekanntlich …