Alle Artikel mit dem Schlagwort: Ruccola

Weltbester Double Comté Cheese Burger mit Avocado, Chili, Ruccola und Sprossen! GENIAL

Sommerzeit ist Burgerzeit. Burger gehen immer… auch wenn nicht Sommer ist… Aber egal wann, vom Grill sind sie am allerbesten. Die Variationsmöglichkeiten sind immens. Während der Lütte noch „nur mit Ketchup“ seinen Burger isst, sind die anderen schon weiter, verfeinern mit Käse, Bacon und Röstzwiebel das Mouthfeeling. Und dann gibt es auch noch die, die Tomate, Gurke, Salat, Zwiebel zwischen die zwei Brötchenhälften stapeln, dass …

Veggie-Monday: Risotto geht immer… und erst recht mit Spargel!

Ich hoffe, Ihr habt das Wochenende so genossen wie wir. Gestern war ein wunderbarer Sommertag, den wir im Freien verbracht haben. Die neue Woche hat leider mit Regen begonnen -es kann nur wieder besser werden. Nach den süßen Rezepten der letzten Beiträge habe ich heute wieder ein herzhaftes Rezept mit Spargel für Euch! Ich liebe Risotto und habe zum Geburtstag einen ganz tollen Risottoreis geschenkt …

Veggie-Day, Pasta-Day: scharfes Ruccola-Pistazien-Pesto (vegan)

Pasta geht immer und Pasta macht glücklich. Oder? Bei uns jedenfalls gibt es sehr oft Pasta. Wir lieben Spaghetti am meisten, aber auch Spiralis, Etliche und Lasagne sind gerne auf dem Teller gesehen. Auch wenn meine Männer gerne behaupten, dass Fleisch ihr Gemüse sei, gibt es bei uns nicht nur der Montag fleischfrei. Aber Veggie-Monday hat sich im Internet mittlerweile weit verbreitet und so verrate ich …

Der Sommer ist zurück ° Reissalat mit Hähnchenbrust vom Grill -so lecker ° auch für Veganer ohne Fleisch

Der Sommer ist zurückgekehrt! Nachdem wir im August ihn schon schmerzlich vermisst haben und es auch im September schon Tage gab, an denen Kerzen nachmittags das Wohnzimmer beim Teetrinken erhellt haben, genießen wir nun wieder ein paar schöne Tage. Hoffentlich werden es ein paar mehr. Ich bin noch nicht bereit für den Herbst 😉 Und so habe ich heute für Euch ein so leckeres Reissalat-Rezept. …

#hippe Knolle ° Kartoffelsalat mal anders: mit Pesto, Pinienkernen, Feta und Ruccola

QGourmet Guerilla sucht zusammen mit Rewe regional hippe Kartoffelrezeptel. Kartoffeln sind etwas Feines. Man kann viel mehr mit ihnen machen, als nur Pellkartoffeln, Bratkartoffeln, Kartoffel-Gratin etc. Ich liebe Frühkartoffeln und kleine Kartoffeln, am liebsten mit Schale (-was die Kinder anders sehen;)). Dafür sind Kartoffelsalate mit Mayonaise überhaupt nicht mein Ding, auch Eier gehören für mich nicht in einen Salat. Aber über Geschmack lässt sich bekanntlich …

Sommersalat mal anders ° mit Blaubeeren, Melone, Feta und Blattsalat°

Die letzten Tage war es so heiß bei uns, dass ich keine Lust auf warmes Essen hatte… In amerikanischen Kochzeitschriften bin ich schon häufiger auf Salate gestoßen, in den Blaubeeren oder Melone verarbeitet waren. Beides esse ich sehr gerne und so habe ich gestern einfach alle meine Lieblingszutaten zu einem Salat gemixt! Sehr erfrischend und lecker -probiert es aus! Heute habe ich den Salat gleich …