Alle Artikel mit dem Schlagwort: Rührteig

Schneller Schokoladenkuchen -einfach und lecker

Manchmal rennt mir die Zeit davon. Kennt Ihr das? Aber Kuchen und / oder Kekse gehören irgendwie zum Nachmittagstee dazu. Oder leckeres Zopfbrot mit Marmelade, Nutella (wir bräuchten ein Abo…), Applebutter, Karamell usw. Letztens war mal wieder so ein Tag, wo ich mal eben schnell zwischen Mittagessen und Termin 1 noch gebacken habe. Schokoladenkuchen geht immer, dachte ich mir, und habe schnell einen kleinen angerührt. …

Kuchen des Jahres: Zimtschneckenkuchen ° Cinnamon Roll Cake ° so genial

Ich wage es und behaupte, den Kuchen des Jahres 2015 gestern gebacken zu haben. Er ist genial. Flufflig, perfekte Mischung von Zimtschneckengeschmack und Zuckerguss, denn diese Kombi ist ein MUSS, perfekter Coffeecake oder schlicht Kuchen zu Tee und Kaffee. Perfekt fürs Frühstück (ja, gerne süss), oder vormittags (Espressopause) oder mittags oder nachmittags zum Tee, s.o., ja oder abends für den süßen Jieper… Ich liebe Zimtschnecken, …

Sprudelkuchen als Mamorkuchen ° zwei Klassiker in einem° hitverdächtig°

Beim Fußballtraining unseres Jüngstens kam letztens das Gespräch auf Schokoladen- und Sprudelkuchen. Als mein Ältester wieder mal ein Blech Kuchen brauchte, habe ich mir gedacht “warum nicht beides miteinander vereinen?”. Heraus kam dieser Sprudel-Mamorkuchen, der bei den Kindern super ankam und am liebsten schon von meinen Dreien zu Hause verputzt worden wäre. Probiert es aus!

Mamorkuchen in Klein: Black-and-White Muffins

Der Wetterbericht stimmt die letzten Tage. Es ist eisig morgens… Die Kinder suchen freiwillig wieder Mütze und dicke Jacke raus… aber mittags ist es dann meistens schön sonnig. Aber letzte Woche war es auch schon richtig warm, alle wollten nur raus, die Segelsaison hat auch wieder begonnen, die ersten Boote sind im Wasser. Der Sommer kann kommen. Und gemütliches Kuchentrinken drinnen am Tisch findet immer …