Alle Artikel mit dem Schlagwort: Tomaten

Veggie-Day, Pasta-Day: rohe Tomatensauce -so lecker (vegan)

Im letzten Jahr habe ich meine Freundin in München besucht und das Heft „Kochen ohne Knochen“ in die Finger bekommen. Dort war die Lieblingspasta-Pizza-Sauce vom Darmstädter Fußballer Marco „Toni“ Sailer abgedruckt, der diese wiederum von Brendan Bracher hat. Sie hörte sich so lecker an, dass ich sie auch bald zu Hause ausprobieren musste. Heute ist wieder Veggie-Monday und so verrate ich Euch heute endlich das …

Pasta mal anders – scharfe Tomatensauce mit Wodka ° so lecker

Tomatensauce mögen ja fast alle Kinder. Meine auch. Ich könnte ein Abo bei einem gewissen Hersteller abschließen. Sie schmieren sich dessen Sauce sogar aufs Brot…Ich hab mich ergeben und mache meist wenn nur noch meine geliebte Tomatensauce aus dem Ofen, wenn Tomatensaison ist. Aber Älteste mag es mittlerweile gerne scharf und gut gewürzt. Normale Tomatensauce ist ihm zu langweilig. Und hier komme ich ins Spiel und …

Tagliatelle mit grünem Spargel, Tomaten und roter Zwiebel – leckere Pastaidee (dazu vegan und lactosefrei, ohne dass es einer merkt)

Manchmal gibt es so Tage, an denen ich weder sonderlich große Lust auf einen Großeinkauf habe und dann auch noch vergesse, frisches Brot zu kaufen. Und zum Brotbacken ist es dann auch zu spät… So ein Tag war letztens. Als unser Jüngster am späten Nachmittag zum Bäcker radelte, gefiel ihm die restliche Auswahl nicht und er kam nur mit zwei (süßen) Kinderbrötchen zurück. Kurz vor …

Blitzrezept: Pasta mit Avocado-Pesto! So lecker…

Ich backe mich weiter fleißig durch das neue Cookie-Buch von Cynthia Barcomi und durch meine Nachbackliste diverser Blogrezepte. So ist der MohnCheesecake von whatinaloves.de ist genial, zum Reinsetzen… Heute habe ich für Euch kein süßes Rezept, sondern ein gesundes Blitzrezept für Pasta. Es ist aus einer spontanen Idee nach Sichtung der Vorräte entstanden und ist sooo lecker. Ratzfatz aufgegessen, immerhin für ein Photo hat es …

#let’s cook together° Herbstsuppe: Kürbis mit Tomate -mmmmmmmh° (auch für Veganer)

Ina von whatinaloves lädt jeden Monat zum gemeinsamen Kochen ein. Dieses Mal geht es um Rezepte rund um den Kürbis. Mit Kürbis konnte ich nach einem geschmacklichen Horrorerlebnis lange nichts anfangen. Letztes Jahr habe ich aber in der Weihnachtsausgabe der Lecker Spezial ein tolles Tomaten-Kürbissuppen-Rezept gesehen, dass ich leicht abgewandelt, nämlich tomatiger, einfach probieren musste. Und siehe da -eine tolle Suppe, die man im Restaurant, …

Nudel-Balsamico-Salat mit Ruccola und Tomaten ° ein Gedicht!

Ich bin jedes Mal begeistert, wenn ich bei Feiern, Grillveranstaltungen usw. einen Nudelsalat mit (getrockneten) Tomaten, Ruccola und Balsamicodressing finde. Jetzt hatten wir endlich wieder paar Sommertage, der Grill wurde angeworfen und so habe ich mich auch mal an einen herangewagt und das Ergebnis war sehr lecker. Werde ich nun auch öfters mitnehmen, wenn Salate gewünscht sind. Probiert es aus!

Sommer im Glas: Die beste Tomatensauce überhaupt -selbstgemacht aus dem Ofen

Wir lieben Pasta, gerne auch mit Tomatensauce. Selbstgemachte Tomatensauce vom Herd ist bei mir immer ein Glücksspiel, warum auch immer. Aus dem Ofen klappt sie immer. Was man dafür braucht? Gaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaanz viele Tomaten. Die Größe ist eigentlich egal, Hauptsache aromatisch! Von daher nehme ich meist kleine Rispentomaten oder CherryTomaten. Wenn die Tomaten im Ofen sind, duftet das ganze Haus und zaubert sofort ein Lächeln auf …