Alle Artikel mit dem Schlagwort: Weihnachten

In der Weihnachtsbäckerei: Spitzbuben -auch so ein Klassiker

Weiter geht es in unserer Weihnachtsbäckerei. Dieses Mal habe ich einen alten Klassiker ausgegraben und Spitzbuben gebacken. Füllen könnt Ihr die, womit ihr möchtet -bei uns war es einmal mehr Erdbeermarmelade. Die mögen alle… und so wurden die Kekse auch nicht alt… Keine Ahnung, wie oft ich noch bis Weihnachten backen muss, die ersten sieben Sorten sind schon wieder weg. Puderzucker im Mürbeteig ist übrigens ein …

Startschuss für die Weihnachtsbäckerei: Karamellkekse für alle (ohne Ei, Milch, vegan)

Meine Mutter hat immer am 1.11. mit uns die ersten Plätzchen gebacken. Und diese Tradition führe ich fort. dieses Jahr hat es nur zum Teigerstellen und Naschen gereicht, gebacken haben wir erst am 2.11. Dafür habe ich schon die 2. Ladung Weihnachtskekese gestern gebacken:  vegane Karamellkekse. Ohne Ei, ohne Milchprodukte und damit perfekt für Menschen mit diversen Allergien oder Unverträglichkeiten und natürlich auch für Veganer geeignet. Und …

Santas Cookies aus dem Glas -eine süße last-minute-Geschenkidee

Wir feiern heute noch Kindergeburtstag. Ratet mal, was ich für einen Kuchen backen sollte. Genau: Brownies. Ferner habe ich noch Minimuffins für die Kinderschar gebacken -ein Happs und weg. Kommt auch immer gut. Ohne Zimt, ohne sonstige Weihnachtsgewürze.. Einfach Kindergeburtstagkuchen… Die Weihnachtsbäckerei ist abgeschlossen, die Dosen zumindest halb noch gefüllt und wir freuen uns nun auf die Weihnachtstage. Fehlt Euch noch ein Geschenk? Ich könnte …

Himmlisches Glühwein-Gelee -holt Euch den Weihnachtsmarkt aufs Brot!

Letztens habe ich mit einer Freundin telefoniert und wir unterhielten uns über Bratapfelmarmelade (demnächst hier) und kamen so auf die Glühweinmarmelade meiner ehemaligen Nachbarin. Darauf folgte ein weiteres Telefonat „Wie ging Deine Glühweinmarmelade noch mal?“. „Du nimmst das und das und das, wie du hast und das und machst dann Gelee!“ Alles klar, Schränke auf, herausgesucht,was da war und zu „das und das und das“ …

Gingerbread oder Lebkuchen -mein Lieblingsgebäck zur Weihnachtszeit

Ich liebe Gingerbread. Wenn ich mir nur ein Gebäck zur Advents-Weihnachtszeit aussuchen dürfte, dann wäre es Gingerbread alias Lebkuchen. Ich liebe meine kleine Gingerbreadman-Ausstechform, da haben die Kekse die perfekte Größe. Letztens habe ich eine ganze Ladung davon gebacken… Leider sind ich nicht mehr viele davon da. Mein absolutes Lieblingsrezept für diese kleinen Gingerbreadmen habe ich letztes Jahr gepostet. Dieses Jahr habe ich nicht widerstehen …

DIY Orangenlikör -kleine Adventsleckereien zum Selbermachen

Dieses Jahr habe ich einige mit einem selbstgerechten Adventskalender überrascht. Gefüllt sind sie mit Kleinigkeiten, auch aus meiner Küche. Die nächsten Woche verrate ich Euch die Rezepte, vielleicht sucht Ihr zu Nikolaus oder Weihnachten auch noch nach Geschenkideen aus der Küche. Nichts geht über gute Planung -dieses Jahr habe ich all meine Weihnachts-Zeitschriften schon Ende Oktober hervorgeholt! Und das sind so einige… Ich kann mich von …

Advent, Advent, ein Lichtlein brennt: Apfel-Marzipan-Tarte nicht nur zum Adventskaffee (auch vegan)

Advent, Advent -das 1. Lichtlein brennt endlich! Die vielleicht schönste Zeit des Jahres ist nun auch offiziell eröffnet. Bei uns ist es ziemlich stürmisch und regnerisch. Schnee wäre definitiv besser, aber gemütlich kann man es sich so auf jeden Fall auch im Haus machen. Tannengrün duftet, Kerzen brennen und auch wenn die Weihnachtsbäckerei bei uns noch in den Startlöchern steht, so gab es  gestern zum Familien-Entenessen (Tradition …

leckerer Honigkuchen mit Honigzuckerguß für #ichbacksmir

Clara von tastesheriff hat zur nächsten Runde #ichbacksmir aufgerufen. Das Thema ist Honig. Na, das passt ja wohl so richtig in diese Jahreszeit -und nicht nur zu ihrer neuen Bestimmung als Imkerin. Am Wochenende bekommen wir Besuch -auch in meiner Familie gibt es schon zwei stolze Bienenzüchterinnen. Ich freue mich auf den neuen Honig… Honigkuchen gehört für mich unbedingt in die Advent- und Weihnachtszeit. Und …

Lieblingskekse ° Schoko-Amarenakirsch-Kugeln -soooooooo lecker

Jedes Jahr zu Weihnachten mache ich meine Schoko-Amarenakirsch-Kugeln. Mein Mann liebt sie -und auch als Mitbringsel kommen sie Jahr für Jahr sehr gut an. Diesen Sommer habe ich Amarenakirschen selber gemacht, eine Freundin hat mir ein Rezept geschickt, das sie auf Chefkoch gefunden hat. Wie dort beschrieben, hat es zwar weder bei Ihr noch bei mir funktioniert, aber es sind Amarenakirschen bei herausgekommen 😉 Diese …

PAMK – Knuspern unterm Weihnachtsbaum ° Eine neue Runde -und ich bin (nicht nur) mit ZIMTSTERNEN dabei

Clara von Tastesheriff postete letztens, dass es doch eine neue Runde von PostAusMeinerKüche geben wird. Da habe ich mich gleich angemeldet, denn die letzten zwei Male -ich habe es irgendwie immer nur zu den Weihnachtsrunden geschafft, sonst war zu viel los 😉 – habe ich tolle Pakete bekommen. Am Sonntag hat unser Ältester mit seinen Freunden seinen Geburtstag gefeiert -und ich habe vorher schnell für …